使用店舗 | 株式会社ワンダーシェフ株式会社ワンダーシェフ

餐　くろ喜（東京都台東区　浅草橋）

使用製品:ワンダーシェフプロビッグ3圧力鍋20L（NPDC20）

圧力鍋なしでは成り立たない　「餐　くろ喜」の旨味

かしわぎ（東京都東中野）

使用製品:ワンダーシェフ　プロビッグ3圧力鍋20L（NPDC20）

清湯の常識を変える、圧力下処理の技法

麵屋第五十三大橋丸（大阪）

使用製品:ワンダーシェフプロビッグ3圧力鍋15L（NPDC15）

仕込みを任せて、店を出られる。他店事例から始まった軟骨ソーキの圧力調理

食の道場　大阪校（大阪府大阪市）

使用製品:ワンダーシェフプロビッグ4圧力鍋20L（NPDD20）

未来の店主を育てる圧力調理教育 ―「食の道場」大阪校が選ぶ実践型チャーシュー仕込み―

人類みな麺類（大阪）

使用製品:NPDC30×3台・NPDC20

〜大阪ラーメン界の名店が語る「ジューシーで柔らかい焼豚」の秘密〜

一軒め酒場（大阪）

使用製品:NPDC20

一軒め酒場の顔ともいうべき一品

山元麺蔵（京都府京都市左京区）

使用製品:ワンダーシェフプロビッグ3圧力鍋15L（NPDC15）

羽釜の限界を超えて、未知の世界に連れて行ってくれる

らーめんMAIKAGURA

使用製品:NPDC30

圧力鍋で磨く「らーめんMAIKAGURA」の塩ダレ

らーめんこれこれ（大阪）

使用製品:NPDC15を2台

飲食店様活用事例

圧力鍋なしでは成り立たない　「餐　くろ喜」の旨味

清湯の常識を変える、圧力下処理の技法

仕込みを任せて、店を出られる。他店事例から始まった軟骨ソーキの圧力調理

未来の店主を育てる圧力調理教育 ―「食の道場」大阪校が選ぶ実践型チャーシュー仕込み―

〜大阪ラーメン界の名店が語る「ジューシーで柔らかい焼豚」の秘密〜

一軒め酒場の顔ともいうべき一品

羽釜の限界を超えて、未知の世界に連れて行ってくれる

圧力鍋で磨く「らーめんMAIKAGURA」の塩ダレ

差別化メニューに欠かせない

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飲食店様活用事例

圧力鍋なしでは成り立たない 「餐 くろ喜」の旨味

清湯の常識を変える、圧力下処理の技法

仕込みを任せて、店を出られる。 他店事例から始まった軟骨ソーキの圧力調理

未来の店主を育てる圧力調理教育 ―「食の道場」大阪校が選ぶ実践型チャーシュー仕込み―

〜大阪ラーメン界の名店が語る「ジューシーで柔らかい焼豚」の秘密〜

一軒め酒場の顔ともいうべき一品

羽釜の限界を超えて、未知の世界に連れて行ってくれる

圧力鍋で磨く「らーめんMAIKAGURA」の塩ダレ

差別化メニューに欠かせない

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圧力鍋なしでは成り立たない　「餐　くろ喜」の旨味

仕込みを任せて、店を出られる。他店事例から始まった軟骨ソーキの圧力調理