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手羽元と大根のさっぱり煮【電気圧力鍋】
大根を切るだけで、簡単なのにボリューム感のあり一品です。
電気圧力鍋加圧時間
【お好み】キーまたは【圧力調理】キー：１０分
【お好み】キーまたは【圧力調理】キー：１０分
材料（４人分）
| 鶏手羽元 |
５～６本 |
|---|---|
| 大根 皮をむいて１cm厚の半月切り |
１/３～１/２本 |
| (A)だし汁 |
３００mL |
| (A)酢 |
大さじ１２ |
| (A)砂糖 |
大さじ８ |
| (A)みりん |
大さじ８ |
| (A)しょうゆ |
大さじ８ |
| (A)酒 |
大さじ８ |
| 青ねぎ |
お好みで |
作り方
1
鶏手羽元は室温に戻しておき、Ａの調味料を合わせておく。内がまに手羽元、大根を入れて、合わせておいた調味料をすべて入れて、本体にセットしてふたを閉める。
2
【お好み】キーまたは【圧力調理】キーを押し、時間を１０分に設定して【調理スタート】キーを押す。
3
圧力が下がったらふたを開け【保温/取消】キーを押し、【追加熱】キーを押して時間を１０分に設定して【調理スタート】キーを押して、お好みの加減になるまで煮詰めて出来上がり。お好みで小口切りにした青ねぎをのせてもください。
ポイント
３Ｌの電気圧力鍋では最高水位線を越えないように注意してください。
