手作りウインナー【電気圧力鍋】

電気圧力鍋加圧時間
【蒸し】キー：８分

ボウルにすべての材料を入れて、よく混ぜ合わせる。

肉だねを細長く成形し、ラップでキャンディ包みにしてさらにアルミホイルで包む。

内がまに水（分量外）を入れ蒸しすをおき、その上にクッキングシートを敷いて、ウインナーをのせて、本体にセットしてふたを閉める。

【蒸し】キーを押し、時間を８分に設定して【調理スタート】キーを押す。

圧力が下がったらふたを開け、粗熱が取れたらアルミホイルとラップを外してお好みでフライパンで焼き色がつくように焼いて出来上がり。

太すぎると火の通りが悪くなってしまうので、太くなりすぎないように成形してください。
肉だねにマヨネーズ大さじ１を足すと、ジューシーなウインナーになります。
今回はフレッシュバジルを使用しましたが、お好みのハーブで作ってみても美味しいです。

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