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アスパラガスのガーリックバター蒸し【家庭用圧力鍋】
加圧時間
超高圧：すぐ火を止める
高圧：１分
超高圧：すぐ火を止める
高圧：１分
| アスパラガス 固い部分をピーラーで皮をむき、３等分ぐらいになるように切る |
２束 |
|---|---|
| 卵 |
１個 |
| 塩 |
適量 |
| ガーリックバター |
大さじ１ |
| ブラックペッパー |
お好みで |
作り方
1
クッキングシートで器のような形にして、その中にアスパラガスを入れ、塩をふり、ガーリックバターを入れ、卵を割り入れる。
2
圧力鍋の鍋底から２cmの高さまで水(分量外)を入れ、蒸しすを置いて、その上に１をのせて、ふたを閉め強火にかける。
3
圧力がかかりだしたら【超高圧：すぐに火を止める】【高圧：弱火にして１分】加圧して火を止める。
4
圧力が下がったらふたを開け、クッキングシートごと取り出し、お好みでブラックペッパーを振って出来上がり。
