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新生姜とちりめんじゃこの炊き込みご飯【家庭用圧力鍋】
加圧時間
超高圧：２分
高圧：４分
超高圧：２分
高圧：４分
材料（３人分）
| 米 洗ってざるにあげ、水気を切っておく |
２合 |
|---|---|
| 新生姜のみじん切り |
大さじ３ |
| ちりめんじゃこ |
４０～５０g |
| 水 |
３５０mL |
| 酒 |
大さじ２ |
| みりん |
大さじ２ |
| しょうゆ |
大さじ２ |
| 大葉 千切りにしておく |
お好みの量 |
作り方
1
圧力鍋に米、水、調味料、新生姜、ちりめんじゃこを入れて軽く混ぜ合わせ、ふたをして強火にかける。
2
圧力がかかったら弱火で【超高圧：２分】【高圧：４分】炊いて火を止め、２０分蒸らす。
3
２０分経って、圧力が下がっていることを確認してふたを開け、ざっくりと混ぜ、器に盛り付け大葉をのせて出来上がり。
ポイント
とても簡単な材料ですが美味しく出来ます。
今回はちりめんじゃこを入れましたが、鶏肉やお揚げでも美味しく出来ます。
今回はちりめんじゃこを入れましたが、鶏肉やお揚げでも美味しく出来ます。
