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楽ポンPRO専用レシピ
緑黄色野菜と鶏の豆乳シチュー【プロ仕様電気圧力鍋】
豆乳、ほうれん草には、貧血予防の葉酸と、骨生成のカルシウムが豊富に含まれています。女性や子どもさんに！
電気圧力鍋加圧時間
【圧力調理】キー：2分 +【 追加熱】キー：3分
【圧力調理】キー：2分 +【 追加熱】キー：3分
材料（8～10人分）
| 鶏もも肉 一口大に切る |
600ℊ |
|---|---|
| 塩・こしょう 鶏肉の下味 |
適量 |
| 玉ねぎ くし型切り |
1と1/2個（300ℊ） |
| かぼちゃ 皮付きで3㎝角 |
小1/2（300ℊ） |
| にんじん 乱切り |
1本（180ℊ） |
| バター |
60ℊ |
| （A）牛乳 |
300ml |
| （A）豆乳 |
300ml |
| （A）水 |
150ml |
| ブロッコリー 小房に分けて塩茹で |
小1個（180ℊ） |
| ほうれん草 4㎝長 |
1束（225ℊ） |
| ホワイトシチューのルウ |
8～10皿分 |
作り方
1
内がまに塩・こしょうで下味をつけた鶏肉、玉ねぎ、かぼちゃ、にんじん、バター、Aを入れてふたをする。
2
【圧力調理キー】を押し、時間を2分にセットして【開始キー】を押す。
3
終了の合図が鳴り、圧力が下がっていることを確認し、【取消キー】を押してふたを開ける。
4
【追加熱キー】を押して時間を3分にセットし、【開始キー】を押す。ブロッコリー、ほうれん草を入れ、ひと煮立ちしたらホワイトシチューのルウを入れてルウが溶けるまで煮る。
警告：
ルウを入れた後は、圧力鍋のふたは使用しないでください。
ポイント
・豆乳や牛乳が苦手な人は、Aを水750mlで代用すると良いでしょう。
ポイント
・豆乳や牛乳が苦手な人は、Aを水750mlで代用すると良いでしょう。
