ふろふき大根【プロ仕様電気圧力鍋】

大根は、ビタミンCも多いので、風邪予防や美肌効果も期待できます。

電気圧力鍋加圧時間
【圧力調理】キー：１２分

＜練りみそを作る＞ Aの調味料をフライパンか小鍋に入れて弱火にかける。

焦げつかないように木ベラで混ぜながら練り、ケチャップくらいのかたさになるまで煮詰める。

＜ふろふき大根を作る＞内がまに大根、米、昆布と具材がかぶるくらいの水（分量外）を入れてふたをする。

【圧力調理キー】を押し、時間を12分にセットして【開始キー】を押す。

終了の合図が鳴り、圧力が下がっていることを確認し、【取消キー】を押してふたを開ける。

器に盛り、ふろふき大根の上に練りみそをかけ、ゆずの皮を飾る。

・赤みその種類によって、辛味や甘味が違います。練りみそを作る際は、味見をしながらお好みの味に調整してください。
・大根は、消化を助ける酵素（ジアスターゼ）を豊富に含む、胃腸に優しい野菜です。

楽ポンPRO　OEDF80

楽ポンPRO専用レシピ