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厚揚げから揚げ【ララミーフライパン】【グリルエアフライヤー】
グリルエアフライヤー 加熱時間
２２０℃：１５分
材料（３人分）
| 木綿豆腐 |
１丁 |
|---|---|
| しょうゆ |
適量 |
| 唐揚げ粉（ニッシン） ＜水で溶かない粉末のものが良い＞ |
１/２袋 |
| 油 |
適量 |
作り方
1
豆腐をキッチンペーパーで包み、上から重しをのせて約１時間程度しっかりと水切りをする。
水を切った豆腐を8～10等分に切って、フライパンに油を入れて全体がカリっとするぐらいまで揚げる。
2
1にしょうゆを薄く絡めて、粉末の唐揚げ粉をまぶし、グリルエアーフライヤーに入れて、220℃、15分にセットしてスタートボタンを押す。
3
途中(約8分程度)で一度裏返し、両面がカリッとしたら出来上がり。
ポイント
豆腐はしっかりと水切りしてください。
水分が残っていると、外がカリッと、中がふわっとになりにくい状態になります。
水分が残っていると、外がカリッと、中がふわっとになりにくい状態になります。
