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金時豆の甘煮【電気圧力鍋】
やさしい甘さで副菜としてはもちろん、小腹が空いたときもおすすめ。
電気圧力鍋加圧時間
お好みキーまたは圧力調理キー：２０分＋５分
お好みキーまたは圧力調理キー：２０分＋５分
材料（作りやすい量）
| 金時豆（乾燥） |
２００g |
|---|---|
| 水 |
６００mL |
| （A）砂糖 |
８０g |
| （A）水あめ |
８０g |
| 塩 |
小さじ１ |
作り方
1
内がまに金時豆と水を入れて、蒸しすで落とし蓋をし、本体にセットしてふたを閉める。
2
【お好み】キーまたは【圧力調理】キーを押し、時間を２０分に設定して【調理スタート】キーを押す。
3
圧力が下がったらふたを開け【保温/取消】キーを押し蒸しすを取り出し、Ａを加えて再度蒸しすで落とし蓋をして、ふたを閉める。
4
【お好み】キーまたは【圧力調理】キーを押し、時間を５分に設定して【調理スタート】キーを押す。
5
圧力が下がったらふたを開け【保温/取消】キーを押し、そのまま２時間おいて出来上がり。
ポイント
乾燥するとしわが入るので、煮豆の保存は煮汁に浸けっぱなしにしてください。
出来上がりよりも、翌日以降が美味しいです。
出来上がりよりも、翌日以降が美味しいです。
