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ひとつの鍋で同時に！ 鶏の照り焼きとポテトサラダ【家庭用圧力鍋】
加圧時間
超高圧：５分
高圧：６分
超高圧：５分
高圧：６分
材料（４人分）
| 鶏もも肉 食べやすい大きさに切り塩を振る |
５００ℊ |
|---|---|
| じゃがいも |
大きめのもの４個（１個１８０gぐらいのもの） |
| 卵 |
３個 |
| 市販の焼き鳥のタレ |
大さじ３ |
| サラダ油 |
大さじ１/２ |
| 酒 |
大さじ２ |
| 水 |
１００mL |
| 塩 |
少々 |
作り方
1
圧力鍋にサラダ油を入れて中火にし、鶏もも肉を焼く。(この時、表面に焼き色がつくように)
焼き色がついたら、市販の焼鳥のタレと酒、水を入れ、付属の蒸しすを置き、洗ったじゃがいも、卵を置いてふたをして強火にかける。
2
圧力が下がったのを確認してからふたを開け、じゃがいも、卵を取り出し、皮をむいて潰してお好みのポテトサラダにして下さい。鶏は少しタレを煮詰めて出来上がり。
ポイント
今回のレシピはお弁当にもぴったりですので、じゃが芋も、ポテトサラダ、コロッケなどアレンジがききます。
