Pro

日々の業務に生きる圧力鍋

これからの厨房の方向性

■マニュアル化・低コスト化・環境改善・高齢化社会
マニュアル化:料理人がマニュアルを作り調理人が調理する。
低コスト化:お客様の求める価格での商品化。調理時間の短縮。
環境改善:従業員の厨房内での環境改善。
高齢化社会:老人ホームなどの厨房では、ガスの使用が不可能。
■これからの厨房の方向性を満たすワンダーシェフ
IH(電磁調理器)調理器対応:マニュアル化、環境改善、高齢化社会に対応。
安全:多くの安全装置を装備。
省エネ:調理時間は約1/3、燃費も約1/4
三層厚底:熱を均一化し、焦げ付きを抑える。
ながもち:15L、20Lは、オールステンレス製で、取っ手など部品の焦げ付きの心配が無い。
■あなたの厨房で使えませんか?
アイデアの一例
イタリアン:短時間に、もちもち感があるパスタが作れます。特徴ある食感で、差別化が出来ます。
ラーメン:短時間でスープを作ることが出来ます。仕込み時間短縮。
みそ:短時間で豆を茹でることが出来、自家製味噌を作ることが出来ます。
おこわ:蒸し料理も短時間で大量に出来ます。

15L〜30Lの調理データをダウンロード

Pro2 3L Pro2 6L

業務用スモールサイズです。

小型でもタフな、Pro仕様

ワンダーシェフ 圧力鍋 3L 標準小売価格¥13,200(税込み)
標準小売価格 ¥13,200(消費税込)
[IH(電磁調理器)対応]

製品購入はこちら
品名 ワンダーシェフ Pro2 片手圧力鍋 3.0L (ZPSA30)
品番 640987
作動圧力 普通圧 98kPa(2気圧)
商品サイズ
(外寸)
W430×D206×H185mm
本体サイズ
(内寸)
直径180×深さ120mm
商品重量 2.0kg
水の容量
(最高水位線)
2.0L
水の容量
(豆類線)
1.0L
白米最大炊量 約3合
付属品 蒸しす・掃除ピン・取扱説明書兼クッキングブック

Pro2 特設ページへ


ワンダーシェフ 圧力鍋 6L 標準小売価格¥16,500(税込み)
標準小売価格 ¥16,500(消費税込)
[IH(電磁調理器)対応]

製品購入はこちら
品名 ワンダーシェフ Pro2 片手圧力鍋 6.0L(ZPSA60)
品番 640994
作動圧力 普通圧 98kPa(2気圧)
商品サイズ
(外寸)
W470×D250×H230mm
本体サイズ
(内寸)
直径220×深さ160mm
商品重量 2.6kg
水の容量
(最高水位線)
4.0L
水の容量
(豆類線)
2.0L
白米最大炊量 約7合
付属品 蒸しす・掃除ピン・取扱説明書兼クッキングブック

Pro2 特設ページへ

  • 耐久性・安全性を重視した、プロダクトコンセプト
  • 調圧力が安定し、仕上がりにムラがない、おもり式
  • 使い込んでもキズが目立ちにくい、サテン仕上げ
  • 鍋本体に近いハンドル部分もステンレス製で焼け焦げない
  • SG・CH/IHマーク付きで、IH(電磁調理器)調理器で安心して使えます
  • 焦げ付きにくい底三層構造
業務用にこだわったデザイン
鍋本体に近いハンドル部分もステンレス製で、強固!+焼け焦げない! (使用中、使用後は、取手の持つ部分が熱くなりません)
業務用にこだわったデザイン
底三層構造
熱が全体に、均等に伝わる底三層構造で、焦げ付きにくく、さらに短時間で省エネ料理が出来ます。
底三層構造

3L〜6Lの取扱説明書をダウンロード

MIDDLE SIZE(ミドルサイズ)

業務用ミドルサイズです。こちらは保証期間が5年間となります。

プロ仕様両手圧力鍋ミドルサイズ

ワンダーシェフ 圧力鍋 8L 標準小売価格(税込み¥40,700)[ IH( 電磁調理器)対応]
標準小売価格 ¥40,700(消費税込)
[IH(電磁調理器)対応]

製品購入はこちら
品名 ワンダーシェフ 圧力鍋 8.0L(NMDA80)
品番 610225
作動圧力 普通圧 98kPa(2気圧)
商品サイズ
(外寸)
W360×D258×H245mm
本体サイズ
(内寸)
直径230×深さ190mm
商品重量 3.19kg
水の容量
(最高水位線)
約5.3L
水の容量
(豆類線)
約2.6L
白米最大炊量 約1升
大豆最大煮量 約5.5カップ(約800g)
付属品 取扱説明書・蒸しす・掃除ピン
  • 8Lの業務用サイズです。
  • 全面三層構造で、軽く、熱伝導に優れています。
  • こちらは保証期間が5年間となります。

ワンダーシェフ 圧力鍋 10L 標準小売価格(税込み¥48,400)[IH(電磁調理器)対応]
標準小売価格 ¥48,400(消費税込)
[IH(電磁調理器)対応]

製品購入はこちら
品名 ワンダーシェフ 圧力鍋 10L(NMDA10)
品番 610232
作動圧力 普通圧 98kPa(2気圧)
商品サイズ
(外寸)
W360×D258×H290mm
本体サイズ
(内寸)
直径230×深さ240mm
商品重量 3.35kg
水の容量
(最高水位線)
約6.6L
水の容量
(豆類線)
約3.3L
白米最大炊量 約1升
大豆最大煮量 約6.5 カップ(約1kg)
付属品 取扱説明書・蒸しす・掃除ピン
  • 10Lの業務用サイズです。
  • 全面三層構造で、軽く、熱伝導に優れています。
  • こちらは保証期間が5年間となります。

8L〜10Lの取扱説明書をダウンロード

BIG SIZE(ビッグサイズ)

機能美あふれるオールステンレス製で、清潔、強固。まさにプロ仕様の圧力鍋です。

プロ仕様両手圧力鍋ビッグサイズ

15L〜30Lの取扱説明書をダウンロード

ワンダーシェフ 圧力鍋 15L 標準小売価格¥91,300[ IH( 電磁調理器)対応]
標準小売価格 ¥91,300(消費税込)
[IH(電磁調理器)対応]

製品購入はこちら
品名 ワンダーシェフ 圧力鍋 15L(NPDC15)
品番 610416
作動圧力 普通圧 98kPa(2気圧)
商品サイズ
(外寸)
W425×D310×H322mm
本体サイズ
(内寸)
直径280×深さ242mm
商品重量 5.9kg
水の容量
(最高水位線)
約10.0L
水の容量
(豆類線)
約5.0L
付属品 取扱説明書・掃除ピン
専用別売部品
  • 15Lの業務用サイズです。
  • 6つの安全装置を持つ、まさにプロ仕様の圧力鍋です。
  • オールステンレス製で、清潔・強固。
  • 焦げ付きにくい底三層構造。
  • 大口径で大容量の圧力鍋で食材の下ごしらえからラーメンスープまで対応出来ます。

ワンダーシェフ 圧力鍋 16L 標準小売価格¥105,600(税込み)[IH(電磁調理器)対応]
標準小売価格 ¥105,600(消費税込)
[IH(電磁調理器)対応]

製品購入はこちら
品名 ワンダーシェフ 圧力鍋 16L(NPDC16)
品番 610423
作動圧力 普通圧 98kPa(約2気圧)
商品サイズ
(外寸)
W470×D380×H265mm
本体サイズ
(内寸)
直径347×深さ176mm
商品重量 7.2kg
水の容量
(最高水位線)
約10.5L
水の容量
(豆類線)
約5L
付属品 取扱説明書・掃除ピン

ワンダーシェフ 圧力鍋 16L 魚料理に最適 ワンダーシェフ 圧力鍋 16L 魚料理に最適 ワンダーシェフ 圧力鍋 16L 魚料理に最適 身を崩さず取り出しやすいので、魚料理に最適

  • 16Lの業務用サイズです。
  • 内寸直径347mm 深さ176mm、6つの安全装置を持つ、まさにプロ仕様の圧力鍋です。
  • 焦げ付きにくい底三層構造。
  • オールステンレス製で清潔、強固。
  • 浅型大口径なので魚など重ね煮出来ない調理もおまかせ。
  • 浅型なので料理が取り出しやすい。
  • 持ちやすいワイヤーハンドル。

ワンダーシェフ 圧力鍋 20L 標準小売価格¥107,800(消費税込)[IH(電磁調理器)対応]
標準小売価格 ¥107,800(消費税込)
[IH(電磁調理器)対応]

製品購入はこちら
品名 ワンダーシェフ 圧力鍋 20L(NPDC20)
品番 610430
作動圧力 普通圧 98kPa(約2気圧)
商品サイズ
(外寸)
W425×D310×H407mm
本体サイズ
(内寸)
直径280×深さ322mm
商品重量 6.4kg
水の容量
(最高水位線)
約13L
水の容量
(豆類線)
約6.6L
付属品 取扱説明書・掃除ピン
専用別売部品
  • 20Lの業務用サイズです。
  • 6つの安全装置を持つ、まさにプロ仕様の圧力鍋です。
  • 焦げ付きにくい底三層構造。
  • オールステンレス製で清潔、強固。
  • 大口径で大容量の圧力鍋で食材の下ごしらえからラーメンスープまで対応出来ます。

ワンダーシェフ 圧力鍋 30L 標準小売価格¥179,300(消費税込)[ IH( 電磁調理器)対応]
標準小売価格 ¥179,300(消費税込)
[IH(電磁調理器)対応]

製品購入はこちら
品名 ワンダーシェフ 圧力鍋 30L(NPDC30)
品番 610447
作動圧力 普通圧 98kPa(2気圧)
商品サイズ
(外寸)
W470×D380×H420mm
本体サイズ
(内寸)
直径347×深さ330mm
商品重量 8.6kg
水の容量
(最高水位線)
約20.0L
水の容量
(豆類線)
約10.0L
付属品 取扱説明書・掃除ピン
専用別売部品
  • 30Lの業務用サイズです。
  • 内寸直径347mm 深さ330mm、6つの安全装置を持つ、まさにプロ仕様の圧力鍋です。
  • 焦げ付きにくい底三層構造。
  • オールステンレス製で清潔、強固。
  • 大口径で大容量の圧力鍋で食材の下ごしらえからラーメンスープまで対応出来ます。
  • 持ちやすいワイヤーハンドル。

専用別売部品

プロ仕様両手圧力鍋ビッグサイズ専用の蒸しす、バスケット、棚板です。

蒸しす
蒸し料理に便利な15L・20L・30Lに対応した、業務用ビッグサイズの蒸しすです。ステンレス製でお手入れも簡単です。
蒸しす
15・20L用 蒸しす (品番:710130)
本体サイズ : 直径:26.5cm 高さ:5.5cm(脚展開時) 2.0cm(脚収納時)
30L用 蒸しす (品番:710079)
本体サイズ : 直径:33.5cm 高さ:5.0cm
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ステンレス製バスケット
取っ手が付いているので鍋から出しやすくゆで料理、蒸し料理に最適です。
バスケット
15L用 バスケット (品番:710024)
本体サイズ : 直径:27.5cm 深さ:18.5cm
20L用 バスケット (品番:710031)
本体サイズ : 直径:27.5cm 深さ:26.5cm
30L用 バスケット (品番:710048)
本体サイズ : 直径:34.0cm 深さ:25.0cm
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棚板
同時に数種類の料理をするための棚。バスケットに4か所のフックで取り付けます。高さや段数は自由に変えられます。
棚板
15・20L用 棚板 (品番:710055)
本体サイズ : 直径:24.3cm 0.1cm
30L用 棚板 (品番:710062)
本体サイズ : 直径:30.0cm 0.1cm
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