（1）玉ねぎとニンニクの微塵切りを、温めた圧力鍋にオリーブオイルと入れ、香りがたち、薄く色づくまで弱火で炒める。
そこに湯剥きして種を取りザク切りにしたトマト、バジルペーストも加え軽く炒める。

（2）（1）にワインを加えよく交ぜ、上にアサリを乗せ、塩、醤油、ケチャップを加え、蓋をして強火にかける。
おもりが動き出したら弱火にして普通圧3分　又は　高圧１分　煮込み火を止める。圧が抜けるまで置いておく。

（3）パスタを茹で（お好みの量の塩を加えて）、表示の時間の2分前に上げてバターをからめる。

（4）（2）で圧が抜けたソースは蓋を開け、弱火で水分を飛ばす程度に煮込んでおき、そこに３のパスタを加え火を止める。
よくパスタにソースを馴染ませたら皿に盛り、大葉の細切りを上に飾って出来上がり。