
- マニュアル化 : 料理人がマニュアルを作り調理人が調理する。
低コスト化 : お客様の求める価格での商品化。調理時間の短縮。
環境改善 : 従業員の厨房内での環境改善。
高齢化社会 : 老人ホームなどの厨房では、ガスの使用が不可能。 
- 電磁調理器対応 : マニュアル化、環境改善、高齢化社会に対応。
安全 : 多くの安全装置を装備。
省エネ : 調理時間は約1/3、燃費も約1/4
三層厚底 : 熱を均一化し、焦げ付きを抑える。
ながもち : 15L、20Lは、オールステンレス製で、取っ手など部品の焦げ付きの心配が無い。 
- アイデアの一例
イタリアン : 短時間に、もちもち感があるパスタが作れます。
特徴ある食感で、差別化が出来ます。
ラーメン : 短時間でスープを作ることが出来ます。仕込み時間短縮。
みそ : 短時間で豆を茹でることが出来、自家製味噌を作ることが出来ます。
おこわ : 蒸し料理も短時間で大量に出来ます。
![ワンダーシェフ 圧力鍋 8L 標準小売価格¥27,000(税込み¥28,350) [ IH( 電磁調理器)対応]](images/regular_pro_img_1.jpg)
| 品名 | : | ワンダーシェフ 圧力鍋 8.0L(IDC80) |
|---|---|---|
| 品番 | : | 602862 |
| 作動圧力 | : | 普通圧 98kpa(2気圧) |
| 商品サイズ (外寸) |
: | 258×360×245mm |
| 本体サイズ (内寸) |
: | 直径230×190mm |
| 商品重量 | : | 3.19kg |
| 水の容量 (最高水位線) |
: | 約5.3L |
| 水の容量 (豆類線) |
: | 約2.6L |
| 白米最大炊量 | : | 約1升 |
| 大豆最大煮量 | : | 約5.5カップ(約800g) |
| 付属品 | : | 取扱説明書・蒸しす・掃除ピン |
- ・8Lの業務用サイズです。
- ・こちらは保証期間が5年間となります。
- ・両手タイプになって、扱いやすくなりました。
![ワンダーシェフ 圧力鍋 10L 標準小売価格¥32,000(税込み¥33,600) [IH(電磁調理器)対応]](images/regular_pro_img_2.jpg)
| 品名 | : | ワンダーシェフ 圧力鍋 10L(IDC10) |
|---|---|---|
| 品番 | : | 602879 |
| 作動圧力 | : | 普通圧 98kpa(2気圧) |
| 商品サイズ (外寸) |
: | 258×360×290mm |
| 本体サイズ (内寸) |
: | 直径230×240mm |
| 商品重量 | : | 3.35kg |
| 水の容量 (最高水位線) |
: | 約6.6L |
| 水の容量 (豆類線) |
: | 約3.3L |
| 白米最大炊量 | : | 約1升 |
| 大豆最大煮量 | : | 約6.5 カップ(約1kg) |
| 付属品 | : | 取扱説明書・蒸しす・掃除ピン |
- ・10Lの業務用サイズです。
- ・こちらは保証期間が5年間となります。
- ・両手タイプになって、扱いやすくなりました。
![ワンダーシェフ 圧力鍋 15L 標準小売価格¥60,000(税込み¥63,000) [ IH( 電磁調理器)対応]](images/regular_pro_img_3.jpg)
| 品名 | : | ワンダーシェフ 圧力鍋 15L |
|---|---|---|
| 品番 | : | 600646 |
| 作動圧力 | : | 普通圧 98kpa(2気圧) |
| 商品サイズ (外寸) |
: | 425×310×315mm |
| 本体サイズ (内寸) |
: | 直径280×242mm |
| 商品重量 | : | 5.9kg |
| 水の容量 (最高水位線) |
: | 約10.0L |
| 水の容量 (豆類線) |
: | 約5.0L |
| 付属品 | : | 取扱説明書・掃除ピン |
- ・15Lの業務用サイズです。
- ・6つの安全装置を持つ、まさにプロ仕様の圧力鍋です。
- ・取っ手はステンレスキャスト製で清潔、強固。
![ワンダーシェフ 圧力鍋 20L 標準小売価格¥72,000(税込み¥75,600) [IH(電磁調理器)対応]](images/regular_pro_img_4.jpg)
| 品名 | : | ワンダーシェフ 圧力鍋 20L |
|---|---|---|
| 品番 | : | 600653 |
| 作動圧力 | : | 普通圧 98kpa(約2気圧) |
| 商品サイズ (外寸) |
: | 425×310×397mm |
| 本体サイズ (内寸) |
: | 直径280×320mm |
| 商品重量 | : | 6.4kg |
| 水の容量 (最高水位線) |
: | 約13.2L |
| 水の容量 (豆類線) |
: | 約6.6L |
| 付属品 | : | 取扱説明書・掃除ピン |
- ・20Lの業務用サイズです。
- ・6つの安全装置を持つ、まさにプロ仕様の圧力鍋です。
- ・取っ手はステンレスキャスト製で清潔、強固。
![ワンダーシェフ 圧力鍋 30L 標準小売価格¥120,000(税込み¥126,000) [ IH( 電磁調理器)対応]](images/regular_pro_img_5.jpg)
| 品名 | : | ワンダーシェフ 圧力鍋 30L |
|---|---|---|
| 品番 | : | 602541 |
| 作動圧力 | : | 普通圧 98kpa(2気圧) |
| 商品サイズ (外寸) |
: | 483×380×420mm |
| 本体サイズ (内寸) |
: | 直径350×330mm |
| 商品重量 | : | 8kg |
| 水の容量 (最高水位線) |
: | 約20.0L |
| 水の容量 (豆類線) |
: | 約10.0L |
| 付属品 | : | 取扱説明書・掃除ピン |
- ・30Lの業務用サイズです。
- ・内寸直径350mm 深さ330mm まさにプロ仕様の圧力鍋です。
- ・取っ手はワイヤーハンドル付きのステンレスキャスト製で清潔、強固。

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作りたくなる圧力鍋レシピ80
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お客様相談室まで
お問い合わせください。
※ 2012年以降新発売の
家庭用ワンダーシェフ製品に
付属の予定です。

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クッキングガイド
(「魔法のクイック料理」
3L・3.7L・5Lに付属します。)

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発行:東洋経済新報社
定価:1,575円





















































